Le Billet des Entreprises N°38
BDE38
Focus – Le chocolat à Madagascar
Ce numéro 38 du Billet des Entreprises s’intéresse à la filière du chocolat à Madagascar, depuis la production de cacao jusqu’à sa transformation artisanale et industrielle. Initiatives d’entreprises, analyses sectorielles et regards d’acteurs composent cette édition qui explore les enjeux de valorisation locale et les perspectives économiques d’un produit emblématique de la Grande Île.
Publié en Janvier 2024
